Verkauf von Fleisch und Geflügel Charbonnières-Les-Bains

Es ist schwer, diese große, helle Metzgerei im Zentrum von Charbonnières zu übersehen. Herr Bertrand, ein ehemaliger Mitarbeiter von Vessière, hat sich Qualität und Kundenfreundlichkeit auf die Fahnen geschrieben. Unser Mann geizt nicht mit Ratschlägen und wird auch die neugierigsten Kunden verführen, die ungewöhnliche Produkte probieren möchten. Zu seinen Fleischspezialitäten gehören festlich gefüllte Braten, Kalbswürstchen mit Oliven oder eine Rinderroulade mit Auberginen oder indischer Art. Seine Feinkostgerichte werden hübsch auf großen quadratischen Tellern angerichtet. Besonders empfehlenswert sind das Taboulé Tutti Frutti, der geräucherte Lachs mit Gewürzen und marinierten Perlen sowie riesige Dauphine-Äpfel.