LE COMPTOIR MARRAKECH

Die Terrasse auf diesem schönen Platz im Herzen von Saint-Chamond ist ein erstes Ziel, das man bei Ankunft der schönen Tage genießen sollte. Sobald man jedoch die Tür des Comptoir durchschritten hat, landet man in Marrakesch in einem authentischen Dekor im Stil eines marokkanischen Riads der schönsten Art. Mit Tadelakt gestrichene Wände, traditionelle Gegenstände, prächtiges Geschirr - jedes Detail versetzt uns in die Stimmung von Marrakesch, ganz zu schweigen von der guten Laune von Mohammed Zerguine, dem Chef des Restaurants. Auch der Chefkoch in der Küche setzt auf Tradition und Authentizität. Die Küche wird mit frischen Qualitätsprodukten zubereitet, die hausgemacht sind, um schmackhafte Gerichte zu komponieren, von denen man dachte, sie nur auf der anderen Seite des Mittelmeers essen zu können. Zu den Spezialitäten gehören die Variationen rund um die Tagine, die immer wieder Anlass zum Schlemmen geben (Hühner- oder Lamm-Tagine mit Pflaumen und Mandeln, Berber-Tagine mit Gemüse, Keftas-Tagine mit Eiern ...). Der gleiche Genuss beim Couscous, darunter ein Royal Lamm, Merguez, Huhn und Rindfleischbällchen. Hausgemachter Salat mit gegrillten Tomaten und Paprika als Vorspeise und traditionelles marokkanisches Gebäck, nicht zu vergessen der Minztee, der zum Nachtisch angeboten wird. Aromen, Abwechslung und Leckereien mit Herkunftsgarantie.