LES SIRES DE SEMUR ^{* *}

Das vollständig renovierte Hotel-Restaurant Les Sires de Sémur empfängt Sie in seinen sieben komfortablen und geräumigen Zimmern, von denen eines für Personen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich ist. Alle Zimmer verfügen über hochauflösendes Satellitenfernsehen, eine direkte Telefonleitung mit kostenlosem Internetzugang und ein eigenes Badezimmer. Für Ihren Komfort verfügt das Hotel über einen Aufzug. Im Restaurant lädt Sie Jean-Luc Delorme dazu ein, seine semi-gastro-halb-ländliche Küche zu entdecken, die aus frischen Produkten vor allem aus der Region hergestellt wird: Gambas-Rougaille mit Ingwer, hausgemachte halbgegarte Entenleber, gegrilltes Rindfleischstück mit Fourme-Sauce, Kabeljau-Rücken mit Orange oder das erstaunliche Perlhuhn-Blätterteiggebäck mit Apicius-Sauce (ein über 2000 Jahre altes römisches Rezept mit Honigsauce und grünem Pfeffer), um nur einige zu nennen. Der Gewölbekeller aus dem 18. Jahrhundert wird Sie mit seiner Auswahl an prestigeträchtigen Weinen begeistern, die Ihre Speisen während Ihres gesamten Aufenthalts begleiten werden. Herzlicher Empfang durch das gesamte Team.