LA TABLE DE JOSÉPHINE

Joséphine hat ihre Kochtöpfe in einem schönen Steinhaus mit grünen Fensterläden am Dorfplatz aufgestellt. Im Inneren erinnern die Holzbalken, der Kamin und die Möbel an die großen Tafeln von früher. Im Obergeschoss bietet eine Terrasse einen 360°-Blick auf die umliegenden Landschaften. Die Küche ist traditionell und von sehr guter Qualität: feine Tarte mit geräucherter Entenbrust, Tournedos vom Rind mit Sauce Béarnaise, Lammkarree mit Farigoule... Man verlässt dieses Restaurant völlig gesättigt und zufrieden mit der Zeit, die man an diesem Ort verbracht hat, an dem Freundlichkeit groß geschrieben wird.