LE CANARD EST DANS L'ASSIETTE

Le Canard est dans l'Assiette hat sich im Keller von Gandelière niedergelassen, einem alten Weinkeller, in dem die Trauben der Weinberge von Treillard gezüchtet und zu Wein verarbeitet wurden. Der Keller, der früher als Weinkeller diente, wurde zu einem Speisesaal umgebaut, der bis zu 150 Gäste aufnehmen kann und sich perfekt für Empfänge, Familienfeiern - natürlich rund um das Thema Ente - eignet! In Begleitung von Florence und Alain Gontard nehmen Sie an einer Führung durch ihren Betrieb teil (Kinderstube, Entenparks, Stopfwerkstatt, Schlachthof und Verarbeitungswerkstatt). Im Sommer können Sie von Mittwoch bis Sonntag gebratene Leber, Entenbrust mit schwarzen Johannisbeeren und Confits probieren. Der Laden ist dienstags bis samstags von 14:00 bis 19:00 Uhr geöffnet. Zum Verkauf stehen Entenbrüste, Nadelstreifen, Terrinen, eine ganze Reihe vakuumverpackter Produkte zum Grillen, Braten oder auch zum Verzehr wie getrocknete Entenbrüste in Scheiben geschnitten in einem Feinschmeckersalat (im Kühlschrank aufbewahren) und Konserven, Pasteten aller Art mit oder ohne Foie gras... Sie können Ihre Bestellung telefonisch aufgeben und sie bei ihnen oder auf den Märkten abholen, donnerstags morgens in Charbonnières-les-Bains, freitags morgens in Roanne und samstags morgens in Renaison. Que du bonheur!