LE BUFFET DE LA GARE
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Restaurant mit traditionellen Gerichten mit persönlicher Note in Champdieu.
Dieses Restaurant ist in einem alten Bahnhof untergebracht. Die Küche ist eine Mischung aus traditionellen Gerichten mit persönlicher Note und einem Hauch von Hausmannskost mit frischen Produkten. Die Speisekarte ändert sich mit den Jahreszeiten, so dass man nie das Gleiche isst. Verpassen Sie nicht die Spezialitäten von Thierry Philippon: die Bouillabaisse des Antilles und die Cassolette d'escargots à la fourme de Montbrison (Schneckenkasserolle mit Montbrisoner Käse). Probieren Sie unter anderem die Profiteroles mit Ziegenfrischkäse, die dicken Tintenfischstreifen auf provenzalische Art oder das mit Lebkuchen panierte Geflügelschnitzel. Schließen Sie mit der Crème brûlée mit Kardamom oder dem genialen bulgarischen Joghurtsorbet und seinem Coulis aus roten Früchten ab
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