LA SOURCE DISTILLERIE

Die Anhöhen rund um Saint-Étienne bergen unglaubliche Ressourcen. Die beiden Gründer der La Source Distillerie nutzen die Pflanzen dieser Erhebungen in der Auvergne, um lokale Spirituosen herzustellen. Rund um den Enzian gibt es zwei Aperitifs mit den Namen "La petite sœur" und "La grande sœur", die Suze-Liebhaber ansprechen. Das Angebot wurde um einen sehr originellen Pastis Forézien erweitert. Holunder-, Himbeer- oder Weinbergpfirsichweine vervollständigen das Angebot. Die Source Distillerie hat sich auch den Digestifs gewidmet, insbesondere mit L'Instant forézien. Die lokalen Ressourcen ermöglichten die Herstellung von Essig und Senf zu 100 % aus der Region, aber auch von köstlichem Honig und Gelée Royale.