VERVEINE DU FOREZ

Innerhalb weniger Jahre hat Sébastien Forissier das Eisenkraut, das früher in der Region Forez angebaut wurde, entstaubt. Ein durchschlagender Erfolg, der ihn dazu veranlasste, seine Produktion zu verdoppeln. Mit seiner Verveine du Forez hat er den "Likör von Pépé" wieder auf den neuesten Stand gebracht. Verveine sauvage, citronnelle, officinale, alle sind mit dem Bio-Siegel ausgezeichnet und werden ohne Pestizide auf freiem Feld angebaut, von Hand gepflückt und entstielt. Die Mazeration erfolgt ohne Farb- und Konservierungsstoffe, das Produkt ist weniger alkoholhaltig, um einen authentischen, handwerklich hergestellten Likör zu erhalten, der Kraft und Frische vereint. Viele Sterneköche, Weinhändler, Feinkostläden und Restaurants führen ihn auf ihrer Speisekarte und es kommen regelmäßig neue Produkte hinzu.