LE CHALET
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Käsechalet in Villard-Saint-Christophe mit Bergspezialitäten und Fleischgerichten.
Es ist kein Zufall, dass Radfahrer, Wanderer, Spaziergänger und Bergbegeisterte in der Hütte einen Zwischenstopp einlegen! Unter Stammgästen ist es wohlbekannt und wird auch "Chalet fromage" genannt. Tatsächlich verstehen es Ghislaine und Michel, uns inmitten des Waldes zu empfangen und uns für einen Moment zurückzuhalten, um das zu genießen, was sie beherrschen: die Spezialitäten unserer Berge. Steinpilzfondue, Savoyer Fondue, Génépifondue - so viel zum weiteren Verlauf der Wanderung - Raclette und Tartiflette, aber auch Kalbskopf in seiner Brühe mit Petersiliensauce, Myocastor und seine Trappersauce und vor allem Andouillette Beaujolaise - nach alter Art hergestellt, an einer Schnur gezogen. Der Rahmen, eine Berghütte, einfach, mit einfachen Sitzgelegenheiten, einer Einrichtung ganz aus Holz im Sinne der Hütte, aber ein sympathisches, freundliches Team und vor allem ein Team, dessen Leidenschaft für die Küche Sie auf Ihrem Teller messen können, und das Ganze in einer bergigen Umgebung... wie die Hütte. Eine Adresse, die Sie sich merken sollten.
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