L' EDELWEISS
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Adresse in L'Alpe-d'Huez, die eine Speisekarte mit vielen hausgemachten Spezialitäten, Grillgerichten und Fisch serviert.
Wenn man das Glück mit einem Edelweiß an den Hängen unserer schönen Berge pflücken kann, dann befindet man sich in L'Alpe d'Huez! In diesem von Jean-Luc und Valérie geführten Lokal im Herzen des Ortes findet man die gute Laune einer geselligen Atmosphäre und die Aromen unserer Region, die der Küchenchef mit besonderer Sorgfalt zubereitet. Man liebt es, in diesem entzückenden Chalet wie ein wirklich privilegierter Gast, fast wie ein Familienmitglied, und nicht wie ein Tourist empfangen zu werden. Wir lieben die Freundlichkeit und das Lächeln von Valérie, die uns die Karte mit den zahlreichen Spezialitäten des Hauses vorstellt: Fondues, Pierrades, Grillspezialitäten, ohne einen berühmten, mit Cognac flambierten Rindergalgen am Tisch oder die Pagode, die man unbedingt entdecken muss, zu verpassen. Und wenn Sie bei der Bergluft die Seeluft nicht vergessen, empfehlen wir Ihnen das Fischermenü mit einer hausgemachten Fischsuppe, einem Trio aus geräuchertem Weltlachs und Toast, einem Filet de saint-pierre meunière oder einem Topf mit Jakobsmuscheln. Dekor und Mahlzeiten sind garantiert mehr als herzlich, inszeniert von einem professionellen Team. Eine Futée-Adresse, die das ganze Jahr über geöffnet ist, eine der wenigen, auf die man nicht verzichten kann.
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