LA CRÉMAILLÈRE
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Restaurant mit Spezialitäten aus Savoyen, die aus guten Produkten hergestellt werden.
Ein Baske in Huez, das schlägt Wellen! Eine Einweihungsfeier, die den guten Geschmack hat, uns auf andere Gourmet-Ideen zu bringen, indem sie uns auf die Seite des Ozeans versetzt, mit einem neuen Dekor als Bonus! Auf geht's zu einer Karte, die sich aufteilt in Savoyer Spezialitäten, die uns vor Freude schmelzen lassen, und Spezialitäten aus dem Baskenland - hier liebt man die 64 genauso wie die 38! - mit unnachahmlichen Aromen. Ein schönes Haus, ein gemütlich eingerichtetes Interieur und die natürliche Wärme des Holzofens sorgen für perfektes Garen und bemerkenswerte Aromen. Großzügige Teller aus guten Produkten auf beiden Seiten: hochwertige Käse- und Wurstsorten, perfekt zubereiteter Fisch, baskische Pastete, sautierte Chipirons à la Bayonnaise, mit Kabeljau gefüllte Piquillos, hausgemachte Gänseleber, zum Abschluss ein Mousse aus weißer Schokolade mit Piment d'Espelette. Schöne Weinkarte für gelungene Kombinationen. Eine Crémaillère auf der Liste der besten Adressen des Ortes.
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