292
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Weil wir alle wissen, wie man sich etwas zu essen macht, aber nicht wirklich kochen können. Weil jeder von uns ein Künstler des Alltags werden kann, indem er echte Mahlzeiten für seine Familie zusammenstellt, oder ein Künstler, der von seinen Freunden für seine außergewöhnlichen Gerichte anerkannt wird. Aus all diesen Gründen und vor allem zum persönlichen Vergnügen geht es ins 292 und zu seinen kulinarischen Workshops, in denen uns die Küchenchefin Nathalie Coranti in aller Gemütlichkeit die richtigen Techniken der französischen Küche beibringt. In diesem gemütlichen Haus herrscht eine entspannte Atmosphäre, in der man sich nicht den Kopf zerbricht, sondern sich selbst in die Hand nimmt, indem man die Grundtechniken des Kochens entdeckt, indem man in kleinen Gruppen (maximal 5 Personen) ein Gericht und ein Dessert zubereitet (Beispiel: Beherrschung des Garens von Fisch und Zucker). Gerichte, die man am Ende des Workshops zusammen mit einem Glas Wein in Harmonie genießt. Ein Workshop "Bleu" ermöglicht außerdem dreimal im Jahr - zu Weihnachten, Ostern und im Sommer - die handwerkliche Herstellung von guten Produkten (Foie gras, Schokolade, Marmelade...). Workshops für alle, für Privatpersonen und Unternehmen, die sich hervorragend zum Aufbau eines Teamgeistes eignen und bei Bedarf "ausgelagert" werden können. In der VIP-Version ist es sogar möglich, eine Wohnung zum Kochen zu mieten. Ein Konzept und eine Adresse Futé.
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