LE CAFFÈ FORTÉ
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Gerichte aus aller Welt in einem Restaurant mit Terrasse.
Thomas Cahen ließ sich vor knapp 20 Jahren in den wunderbaren Mauern des Caffè Forté nieder. Vor acht Jahren schloss sich ihm der Küchenchef Souleymane Diallo und vor drei Jahren die Sommelière - und Mitbesitzerin der Räumlichkeiten - Maëlle Chevrier an. Ein ganzes Team steht im Dienste unserer Gaumenfreuden in einem außergewöhnlichen Rahmen, einem Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert, mit einer Zinktheke und Holzbänken aus einem italienischen Zug... Mittags und abends werden hier Gerichte aus guten Produkten mit kurzen Transportwegen zubereitet. Ein Wolfsbarsch mit Flusskrebssauce oder ein Duo von Entenbrust mit Pfirsichkonfitüre, nicht zu vergessen die LALA-Creme! Teuflische Wein- und Spirituosenkarte.
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