FAMILY KITCHEN
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Burger und Mozzarella in einem Restaurant mit Terrasse.
Verlockendes Programm im Family Kitchen: Burger und Mozzarella! Das Family Kitchen ist von der New Yorker Welt inspiriert, was die Umgebung betrifft, und öffnet jeden Abend und an den Wochenenden zum Mittagessen. Kleine Terrasse auf der belebten Straße und ein Interieur, das uns auf die andere Seite des Atlantiks versetzen möchte. Sichtbare Steine, Tische, die an die Welt des Bistros erinnern, einige Fotos, die uns sagen sollen, dass das Restaurant eine Geschichte der Einwanderung in die USA mit sich bringt... Die Einrichtung hat uns nicht überzeugt, aber die berühmten Burger schon eher? Um den Appetit anzuregen, probieren wir zunächst die italienischen Wurstwaren (Parmaschinken, Mortadella, Speck...) und Käsesorten (Burrata). Danach folgen Burger, die ebenfalls italienische Aromen aufweisen, da der Bun ein Focaccia-Brot ist, das von einem Bäcker hergestellt wird. Die Burger mit Namen wie aus dem Kino sind um ein Steak vom Dauphinois-Rind, Auberginen, Paprika, Gorgonzola usw. herum angeordnet. Und das ist ein echter Erfolg! Das Ganze wird mit frischen hausgemachten Pommes frites serviert, die ebenfalls köstlich schmecken, oder mit einem echten Marktsalat. Futé hat die hausgemachten Hotdogs nicht probiert, aber die italienische Wurst sah nach dem gleichen Niveau aus. Alles in allem eine italo-amerikanische Familie, die man wegen ihrer ansteckend guten Laune und ihrer aus guten Produkten hergestellten Speisen besuchen sollte. Genehmigt!
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