KALINKA
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Russische Küche und Folkloreabende in einem Restaurant in Grenoble.
Kalinka, der Name ist doch eine Einladung zum Singen und Tanzen, oder? Er ist auch eine Feinschmeckerbotschaft aus Russland in Grenoble. Genauer gesagt aus dem Kaukasus, auch wenn es ein ganzes Land ist, das wir auf unseren Tellern genießen können. Mit seiner Sonnenterrasse und seinem Saal, dessen Noten an die Herkunft von Anna und Emile erinnern, hat das Kalinka viele Trümpfe in der Hand. Der Mittag ist nicht unbedingt russisch, aber der Abend? Authentizität mit einem Shuba-Salat oder der berühmten Borschtsch-Suppe, gefolgt von einem Teller sibirischer Pelmeni (kleine, köstliche Ravioli), um mit einem Kissel, einer süßen russischen Suppe aus roten Früchten und Äpfeln, abzuschließen. Russischer Kaffee mit Wodka. Folkloreabende für ein völliges Eintauchen.
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