LE PROVENCE
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Gerichte mit ausgezeichnetem Fisch und saisonale Küche, die Sie in einem Restaurant in Corenc genießen können.
La Provence liegt südlich von Grenoble. Le Provence, das ist nördlich von Grenoble, in Corenc. Aber es ist nicht so weit weg! Und es ist vor allem köstlich. Ein Provence, das uns immer wieder in Erstaunen versetzt. Das Provence, das seit dreiundzwanzig Jahren von Eric geführt wird - der im Comptoir 28 eine neue Herausforderung gefunden hat (siehe unseren Artikel) -, braucht sich nicht zu verstecken. Deshalb kann man den Köchen bei der Arbeit zusehen und die Speisekarte ändert sich je nach Anlieferung und Jahreszeit. Die Freuden des Marktes sind nie gleich und wenn man sich vom Küchenchef verwöhnen lässt, weiß man nur, dass man einen hervorragenden Fisch genießen kann. Fisch als Spezialität des Hauses mit einer unvergesslichen hausgemachten Bouillabaisse (auf Vorbestellung).
Meinungen der Mitglieder zu LE PROVENCE
En mise en bouche, une petite verrine de gaspacho bien ordinaire. Quant au dessert très peu de choix (2) dont un sablé aux framboises pas très goûtu peut-être était-ce dû à la fraîcheur? A décharge le poisson
était très frais. Le personnel toujours aussi sympathique.Ah, j'oubliais avec l'apéritif, quelques olives vertes et noires, c'est un peu juste.
le repas est excellent, peut-être un peu cher mais le chef vient vous rendre visite après le repas !