BEAU RIVAGE

Soyez Futé und stellen Sie sich einen Moment lang vor: ein schönes Haus gegenüber dem Lac de Paladru, eine Terrasse für die schönen Tage und ein weit zum See hin geöffneter Saal an den anderen Tagen des Jahres, ein Privatstrand direkt gegenüber und auf Ihrem Teller die Spezialitäten der Region. Hören Sie auf zu träumen und begeben Sie sich sofort ins Beau Rivage, das Restaurant, in dem Ihre Träume wahr werden. An den Ufern des blauen Sees parkt man bequem auf dem hauseigenen Parkplatz. Zwar teilen sich das Hotel und das Restaurant dieselben Wände - Sie müssen übrigens eines der Zimmer buchen, die 2014 komplett renoviert wurden, um Ihren Aufenthalt zu verlängern und alle Köstlichkeiten des Restaurants zu genießen -, doch die Besitzer sind nicht die gleichen. Was sich jedoch zwischen den beiden Lokalen nicht ändert, ist der Sinn für Gastfreundschaft. Ob man zu zweit als Liebespaar, mit der Familie oder einer Gruppe von Freunden kommt, man wird immer gleich gut empfangen. An schön gedeckten Tischen genießt man eine traditionelle Küche mit den Spezialitäten des Sees und der Region im Vordergrund und Produkten, deren Herkunft für Qualität bürgt (Fisch von Lachenal, Frühgemüse aus dem Jardin du Village, Käse von Beaude in Montferrat, Bonnat-Schokolade...). Froschformeln (25 €) nach Belieben, Seefische und andere regionale Spezialitäten wie dieser Kalbskopf mit Sauce Gribiche. Aber auch eine hausgemachte Gänseleberpastete, Räucherlachs mit schönen Marinaden, Crousti-Fondant vom Ferkel oder Saiblingsfilet mit Champagnersauce. Gepflegte Weinkarte