BRASSERIE LES DOMES
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Prächtige Brasserie mit stilvollem Ambiente, die eine raffinierte Küche mit hochwertigen Produkten und eine schöne Weinkarte anbietet.
Diese prächtige Brasserie ist in das Hotel des Thermes Les Dômes und das Mercure Vichy Thermalia integriert. Art-Déco-Stil, schickes Ambiente, gepflegter Service. Heller Saal mit Terrasse. Raffinierte Küche, die mit Qualitätsprodukten zubereitet wird, die größtenteils aus kurzen Transportwegen stammen. Auswahl an Schlemmergerichten und neu interpretierten Gerichten aus unseren Regionen. Gerichte auf der Karte. Pâté bourbonnais mit Foie gras. Lachssteak auf der Plancha. Perlhuhnsuprême in zwei Garstufen. Baba au rhum mit Birne Belle-Hélène. Kaffee für Feinschmecker. Schöne Weinkarte. Wurst- und Käseplatten oder Samoussas zum Teilen.
–entrée : pâté bourbonnais au foie gras, avec trois pépites de foie gras, qui se battent en duel.(on nous débarrasse sans même nous demander si tout s’est bien passé)
–plat: magret de canard demander rosé, reçu appoint, voir même bien cuit(mais bon,le cuisinier a reconnu qu’il était à AP…????)
Et une pintade cru à l’intérieur, obligé donc de renvoyer les deux assiettes en cuisine. Surprise il n’y a plus de magret, obligé de passer sur une entrecôte. (Heureusement pour nous elle était bonne.)
-dessert, correct et assez généreux, mousse au chocolat, avec brioche perdue et un café gourmand.
un geste commercial sur l’addition totale nous a été accordé que nous trouvons mérité.