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Restaurant in Vichy, das verschiedene Fisch- und Fleischgerichte an einem Ort serviert, der dem Genuss der feinsten Feinschmecker gewidmet ist.
Raffinierter Rahmen und offene Küche in Transparenz und Geselligkeit. Gilles und seine Tochter Marianne sind Spezialisten für schöne Produkte aus dem Meer. Hummer, Austern, Muscheln, Krustentiere, Fische. Tägliche Anlieferungen aus den bretonischen Häfen und Fischteichen. Gewürze aus der Ostindischen Kompanie. Sie kochen auch die schönen Produkte der Region, Charolais-Filet, Salers-Schwänze... Chariots des fromages (Käsewagen). Desserts der Spitzenklasse, Schwan auf der Boire des Carrés, Orangensoufflé und Grand-Marnier, Sponge-Cake und Trüffel in Schokoladensüße. Eine unumgängliche gastronomische Adresse.
La qualité des produits est exceptionnelle, leur cuisine est faite selon les meilleures règles de l'art, avec notamment des cuissons parfaites. Vraiment du grand art. Nous reviendrons avec plaisir. Eric et Isabelle.
Et de très bons vin, proche parc des sources, opéra et lac d'Allier.
Un rapport qualité/prix extraordinaire.
Un service parfait. Des vins abordables.
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