2024
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Der Chefkoch des Restaurants nimmt Sie mit schmackhaften und überraschenden Degustationsmenüs mit auf eine kulinarische Reise durch Japan.
Wenn Saba keine Adresse hat, heißt das, dass Saba voranschreitet. Saba, sein Chefkoch Clément Torres und sein gesamtes Team hören nie auf, sich weiterzuentwickeln, und bieten eine unverkrampfte Vision der Gastronomie. Auch wenn wir bei Redaktionsschluss noch nicht wissen, wo Saba sein wird, wissen wir, dass Clément Torres uns mit einem Ort überraschen wird, der ganz nach seinem Geschmack ist: entspannt und warmherzig, mit einer Mischung aus asiatischen Inspirationen - Saba bedeutet auf Japanisch Makrele - und Produkten aus der Region. Reifung, Fermentierung, ausgeprägter Geschmack - Saba bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das für jeden zugänglich ist.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf SABA
Montags bis freitags abends geöffnet; dienstags bis freitags mittags. Mittagsformel: 34 €. Menüs von 50 € bis 69 €.
Meinungen der Mitglieder zu SABA
Accueillis et accompagnés durant tout ce voyage par une équipe particulièrement souriante et chaleureuse qui a cœur de partager leur passion.
Merci chef d’être venu partager un moment de votre temps avec nous et de nous avoir transporter dans votre univers
Du goût ,des épices , des vrais ! La cuisine est pleine de saveur, originale et fusionne parfaitement avec l’Asie , plus particulièrement le japon que le chef affectionne.
Aller au restaurant c’est aussi cela , déguster des choses que l’on ne fait pas chez sois et être transporté dans un univers .
Mission réussit ! Nous reviendrons bien sûr !
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On pourrait juste relever qu’il ne faut pas moins en quantité bien que la qualité soit vraiment là …
Un service un peu rapide aussi !
Sinon tres belle adresse