Regionale Lebensmittelgeschäfte Käsereien und Molkereien Saint-Paul-En-Chablais

Etwa zehn Kilometer von Evian entfernt liegt ein Bauernhof und Produzent, bei dem man vor allem den Abondance-Käse findet, aber auch Tomme, Raclette, Gruyère de Savoie, Serac oder den hier erfundenen Crottin de Gavot, der, anders als sein Name vermuten lässt, ein besonders cremiger Kuhmilchkäse ist. Auf eigene Faust oder im Rahmen einer Führung kann man bei der Käseherstellung (morgens) und beim Melken (am späten Nachmittag) zuschauen. Hier erfahren Sie alles über das Leben auf der Alm, das Melken und die Käseherstellung.