CONCOURS DES CHEFS
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Alle zwei Jahre findet im Januar im Rahmen des Internationalen Gastronomiefestivals "Les Neiges Etoilées" im Skiort Châtel (Portes du Soleil) der Wettbewerb für Köche (Amateure oder Nicht-Amateure) statt. Eine kulinarische Herausforderung zu einem vorgegebenen Thema: 2 Gerichte für 6 Personen, die innerhalb von 3 Stunden eingeschickt werden müssen. Im Jahr 2016, unter der Schirmherrschaft von Marc Veyrat, war das Gericht vegetarisch und das Dessert bestand aus Mirliton (eine Art Mandelkeks), Heidelbeeren, Zitronensabayon und Vermouth dry aus Chambery. Lokales neu interpretiert! Die drei Gewinner haben das Glück, einen kleinen Geldbetrag und vor allem ein Praktikum in einem Sternebetrieb zu erhalten. Alles vereint, um ein großer Koch zu werden!
Meinungen der Mitglieder zu CONCOURS DES CHEFS
