FERME DES AYASSES
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La Ferme des Ayasses ist eine Metzgerei in Vaunaveys-la-Rochette. Sie bietet eine breite Palette an Wurstwaren vom Bauernhof an, z. B. Pasteten, Wachteln, Würste, Fertiggerichte usw. Die für die Herstellung dieser Produkte verwendeten Schweine werden im Freien gehalten, was eine hohe Qualität garantiert. Die Ferme des Ayasses bietet auch frische Produkte zum Verkauf an, wie z. B. Grillfleisch, Godiveaux und Wachteln. Der Hof wurde 2006 gegründet und hat sich seitdem weiterentwickelt, sodass er sowohl die Freilandhaltung als auch die Verarbeitung der Produkte umfasst. Alle Produkte werden nach den Rezepten und Traditionen der Großeltern der Eigentümer hergestellt, ohne Konservierungsstoffe, nur mit Salz und Pfeffer. La Ferme des Ayasses verfügt über eine Verkaufsstelle auf dem Gelände, wo die Kunden die Produkte direkt kaufen können.
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