LA CACHETTE
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Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant, das eine beruhigende Atmosphäre und einen eleganten Service bietet.
Dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant wird von Masachi Ijichi, einem Koch japanischer Herkunft, geleitet. Beruhigende Atmosphäre und Service wie ein Ritual. Auf den Tellern herrscht japanische Eleganz, Blumen laden sich ein, Fisch steht im Mittelpunkt, ebenso wie Obst und Gemüse aus dem Tal. Die Speisekarte wechselt regelmäßig. Zum Beispiel an diesem Frühlingstag: Roter Thunfisch aus dem Mittelmeerraum, halb gegart auf Kohle, Poké-Sauce, marinierte Rüben, Tapenade, 7 Uhr kandierte Lammkeule, ihr Pestojus, Erbsen, neue Kartoffeln, dann Tartar und Suppe von Erdbeeren, Sumachbeeren, Basilikum. Großer Moment.
Meinungen der Mitglieder zu LA CACHETTE
service agréable même si il était un peu lent le soir ou nous sommes passés.
Cadre un peu standard et un peu petit à mon gout.
prix un peu élevés malgré la qualité.
a recommander pour la cuisine originale et raffinée
ce fut une bien belle surprise avec des mets raffinés originaux et subtils ajouté à cela une carte des vins riche et variée nous avons choisi 1 pouilly fuissé : parfait !! nous recommandons vivement :) nous attendons avec impatiences que le chef mette à sa carte l'ail noir !!!!!!