LE VERT MI SEL
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Restaurant in der winzigen Rue Bayard, das eine Küche mit hochwertigen, frischen Zutaten anbietet.
Die Wahrscheinlichkeit, zufällig darauf zu stoßen, ist gering. Auch wenn es sich in der Fußgängerzone befindet, versteckt sich das Vert mi Sel in der winzigen Rue Bayard. Dieser Tisch hat den Chef gewechselt, aber den Geist beibehalten, der den Erfolg seines Vorgängers ausmachte: eine Küche mit frischen, hochwertigen Zutaten und Kombinationen, die Platz für Originalität und Raffinesse lassen. Die Speisekarte wechselt regelmäßig, das Mittagsmenü jeden Tag. Wir genossen die Vorspeise mit Seeigelcreme, eine Linsencremesuppe mit Petersilien-Espuma, dann den Wildfisch des Tages auf seinem cremigen Grießbett und knackigem Gemüse. Der Rahmen ist gemütlich, der Saal klein, die Adresse beliebt und eine Reservierung empfehlenswert.
Meinungen der Mitglieder zu LE VERT MI SEL
La salle est décorée, de façon sobre, mais chaleureuse.
L'accueil est chaleureux et personnalisé.
Une carte ou la première page expose les fournisseurs locaux, connus pour la qualité de leurs produits.
Les menus, qui peuvent être mixés, présentent des mets peu nombreux, signe de fraîcheur.
Tout est très tentant.
Les assiettes sont copieuses et superbement décorées, mettant ainsi les produits en valeur.
Une cuisine aux senteurs et goûts enchanteurs.
Un délice, du début à la fin.
Une table incontournable à VALENCE, en prenant soin de réserver.
A faire, et refaire avec plaisirs.