LA PETITE FABRIQUE
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Ein sehr gutes Haus, das auf der Speisekarte Gerichte der gutbürgerlichen Küche anbietet.
Ein sehr gutes Haus. Einige Tische auf dem breiten Bürgersteig, einige Tische im Inneren, alles im Stil eines gemütlichen, heimeligen Bistros. Die Bedienung ist freundlich. Mittags gibt es vier Tagesgerichte. Wenn Sie etwas später kommen, haben Sie jedoch kaum noch eine Auswahl. Das liegt daran, dass hier alles frisch ist! Keine Brioche-Wurst mit Portweinsauce und Mesclun mehr, aber zum Glück gibt es noch ein Stück Kalbs-Onglet mit kleinem Gemüse und köstlicher Jus. Ohne Chichis und sehr lecker. Als Nachtisch war der dekonstruierte Himbeer-Vacherin sehr angenehm: kleine zerbrochene Baisers, luftige Schlagsahne und schmackhaftes Sorbet. Das Fleisch ist zertifiziert und seine Herkunft wird angezeigt. Auf der Speisekarte stehen Gerichte der gutbürgerlichen Küche.
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