HIYORI
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Eine ausgezeichnete Adresse für Liebhaber echter japanischer Küche, die frische Produkte anbietet.
In der winzigen Ha-Ha-Straße versteckt sich Hiyori. Ein paar Stufen führen zu einem Raum mit Zen-Dekoration und einer ausgezeichneten Adresse für Liebhaber der echten japanischen Küche. Hier herrschen Sushi, Maki und California. Wir befinden uns im Land des rohen Fischs. Weder Reisschalen noch Yakitoris. Entdeckerplatten, Lachs/Thunfisch oder sogar vegetarische Platten. Der Chefkoch verwendet nur frische Produkte, die am selben Tag (oder am Vortag für den Sonntagsservice) eingekauft werden. Und lassen Sie sich auch die Desserts nicht entgehen. Sie sind köstlich, besonders der Dorayaki, ein mit kandiertem Azuki-Püree gefüllter Pfannkuchen, oder der Cheescake mit Yuzu, der asiatischen Zitrusfrucht, die der Liebling der Köche ist. Auch das Eis mit grünem Tee ist nicht schlecht ...
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