MARIUS BISTROT
Bistronomie
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€€
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Hôtel Fac&Spera, 1, avenue du docteur Paul Durand,
26600Tain-L'Hermitage,
Frankreich
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04.75.08.98.38
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2024
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2024
Schickes Bistro im 4-Sterne-Hotel Fac&Spera, das auf Regionalität und Bio setzt und ein gut zusammengestelltes Saisonmenü anbietet.
Dies ist das schicke Bistro des 4-Sterne-Hotels Fac&Spera. Das Marius Bistrot befindet sich im Erdgeschoss des Hotels in einem schönen, modernen und hellen Raum, der sich zu einer angenehmen Terrasse hin öffnet. Mit einer gut zusammengestellten Saisonkarte setzt das Marius Bistrot auf regionale und biologische Produkte. Im Winter zum Beispiel eine Steinpilzcremesuppe mit Jakobsmuscheln, dann eine Entenbrust mit Banyulsjus, begleitet von kandierten Grenadillkartoffeln, Karottenpüree und Paprika, und zum Schluss eine Crème brûlée mit Tonkabohne. Bravo für das Menü "Petit épicurien" für die Kinder.
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