LA CAGE AUX FLEURS
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Eine blumengeschmückte, farbenfrohe und untypische gastronomische Adresse, die lokales und biologisches Gemüse und Fleisch serviert, das in der Glut gegart wird.
Clément und Laurent Mathé betreiben diese blumige, farbenfrohe und untypische Adresse, die schnell Fahrt aufgenommen hat. Die Blumen sind von den Cocktails bis zu den Desserts zu sehen. Und das gilt nicht nur für die Dekoration, auch die Aromen sind sehr präsent. Ansonsten kommen Gemüse und Fleisch aus der Region und meist aus biologischem Anbau. Die Zubereitung in der Glut wird bevorzugt und die Weinkarte entspricht dem Niveau dieser gastronomischen Adresse. Um Sie zu überraschen, gibt es ungewöhnliche Kombinationen und tolle Teller. Das Haus ist sehr erfolgreich und eine Reservierung ist unbedingt erforderlich.
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