ROSE RESTAURANT
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Dieses Restaurant lädt Sie ein, eine raffinierte Küche zu genießen: Burrata, gebratene Artischocken, Rucola, Basilikum, schwimmende Insel etc.
Das Restaurant im Château de Freycinet ist nach Rose de Freycinet benannt, der ersten französischen Frau, die eine Expedition ans andere Ende der Welt unternahm. Sie ging als Mann verkleidet an Bord der Fregatte ihres Mannes, um drei Jahre lang wissenschaftliche Forschungen zu betreiben. Hier kann man sich an einer raffinierten Küche erfreuen. Man beginnt mit einer Burrata, gebratener Artischocke, Rucola und Basilikum. Weiter geht es mit einer Wurst aus Freilandschwein von Lou Cayou, Zwiebeljus, cremige Polenta, eingelegte Zwiebeln. Zum Abschluss gibt es eine schwimmende Insel, Vanille-Englischcreme, Sesam-Tuille und Miso-Karamell..
Meinungen der Mitglieder zu ROSE RESTAURANT
