HOTEL-RESTAURANT LE VEYMONT
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Hotel-Restaurant im Herzen des Dorfes, das ein individuelles Gericht zum Teilen und verschiedene Menüs zubereitet.
Diese Landherberge hat den Besitzer gewechselt, aber im Herzen des Dorfes ist die natürliche Umgebung immer noch grandios. Wir wissen also nicht, ob wir hier unsere englischen Freunde wiedersehen werden, aber wir haben Delphine zu unserer Freude am Herd gefunden. Wir entdecken die verschiedenen Menüs - und es gibt eines, das uns passt -, aber wir sagen auch die schöne Litanei der Topfkompositionen auf - "ein individuelles Gericht, das man gerne teilt". Wir haben dreizehn gezählt, darunter einen Waldtopf, einen schmelzenden Topf, einen für Einsiedler, einen für Kräuterkundige und den letzten, der von anderswo kommt - und die gratinierten Ravioli - "ein individuelles Gericht, das wir gerne teilen". Wir zählten vierzehn davon für Hirtinnen oder Feinschmecker. Die Atmosphäre ist warm und gesellig, und um sich noch mehr aufzuwärmen, taucht man in den Whirlpool ein oder begibt sich in die Dämpfe der Sauna. Diese schöne Herberge ist ein beliebter Zwischenstopp im südlichen Vercors.
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