DOMAINE DE SAINT-ANGE
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Stéphanie und Raphaël Ladreyt heißen Sie auf ihrem Landgut in Saint-Ange willkommen, um Ihre Früchte nach Wunsch zu Saft, Sirup oder Alkohol zu pressen und Ihnen ihre eigene Produktion vorzustellen: schwarze Johannisbeeren in all ihren Formen, von der Anpflanzung über die Ernte bis hin zur 100 % handwerklichen Verarbeitung, die auf dem Bauernhof durchgeführt wird. Hier werden die kleinen, violetten, fleckigen Beeren zu Crème de Cassis, Branntwein, Trester, Gelee, Nektar, Sirup und sogar zu Essigaroma verarbeitet... Zwischen den Abfüllungen lassen Sie die Bauern gerne ihre Produkte probieren und erklären Ihnen die Verarbeitungsmethoden. Für einen Kir aus der Drôme: Kombinieren Sie einen Wein aus Châtillon-en-diois mit schwarzen Johannisbeeren aus den Monts du Matin. Für einen königlichen Kir ersetzen Sie den Wein durch einen Crémant de Die! Ebenfalls angeboten werden Johannisbeercreme und Apfel-Johannisbeersaft sowie frisches Obst während der Erntezeit. Eine gute Adresse, die bis auf ein paar Johannisbeeren zu 100 % aus schwarzen Johannisbeeren besteht! Ganz zu schweigen von den Aprikosen, Erdbeeren, Pfirsichen und anderen Birnen, die die Kunden ihnen zur Verarbeitung bringen...
