RESTAURANT LA CHARRETTE BLEUE
Bistronomie
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€€
2024
Empfohlen
•
2024
Charmantes Feinschmeckerrestaurant wenige Minuten vom Zentrum von Nyons entfernt mit Produkten aus der Region und von anderswo.
Der Rahmen ist ein hübsches Mas aus Kalkstein, eine ehemalige Poststation, die geschmackvoll in provenzalischen Farben dekoriert ist. Sie können hier mittags oder abends im Duft der Garrigue und mit einem schönen Blick auf die umliegenden Hügel speisen. Paul Roussel, der bei Sterneköchen ausgebildet wurde, arbeitet hier mit Produkten aus der Region und anderen Ländern. Man genießt zum Beispiel ein perfektes Ei auf Spargelcreme, dann ein weiches Osso Buco vom Geflügel, bevor man sich in ein Tagesdessert verliebt.
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