2024

LA RAVIOLE DIOISE

Lebensmittelgeschäft
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Die Brüder Hostache haben im Dorf Montlaur eine Boutique de Pays eröffnet, in der sie eine Auswahl an Produkten aus ihrem Betrieb - Walnüsse, Walnuss- oder Haselnussöl, Honig - und aus der Region Diois - Ziegenkäse, Clairette, Lavendel, Honig ... - anbieten. Ihre köstlichen handwerklich hergestellten Ravioles sind mit Frischkäse und Kräutern, Kartoffelpüree, Gemüse, Nüssen, Basilikum und Schinken aus dem Carré de Picq gefüllt und bilden große Platten. Herzschlag für die Schokoladenraviole, die in Milch pochiert und mit einer Kugel Bourbon-Vanilleeis serviert wird.

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