TERROIR ET TRADITION

Die uralten Pökelwaren Teyssier aus Saint-Agrève, die bereits fünf Generationen derselben Familie gesehen haben, betreiben ein Geschäft in der kleinen Hauptstadt des Eyrieux-Tals. Hier finden Sie das gesamte handwerkliche Know-how in Bezug auf Wurstwaren aus den Bergen der Ardèche, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde: Salami, gereifter Trockenschinken, mit Wacholder aromatisiertes Trockenfleisch, Schinkennüsse mit Pfeffer, eine Auswahl an Gläsern, Gläsern und Konserven... Außerdem gibt es eine Metzgereiabteilung mit dem berühmten Fin Gras du Mézenc, das in der Saison angeboten wird.