SYNDICAT D'INITIATIVE
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Am Fuße der Ardèche-Cevennen, nur wenige Kilometer von Vals-les-Bains entfernt, erstreckt sich Lalevade zwischen seinen mediterranen Pinienwäldern und dem Fluss Ardèche, an dem es drei Kilometer lang entlangläuft. Es liegt im Herzen einer malerischen und sonnigen Region und ist ein idealer Ausgangspunkt für zahlreiche Wanderungen.
Im Dorfrestaurant und auf den Wochenmärkten am Dienstag- und Freitagmorgen können Besucher die köstlichen regionalen Produkte aus den Tälern des Lignon und des Salyndre genießen: Forellen, Pilze - Steinpilze, Pfifferlinge, Morcheln in der Saison -, Wildfrüchte - Heidelbeeren, Himbeeren, Walderdbeeren -, Kastanien, Ziegenkäse - Picodons -, Wurstwaren - Godiveaux, Wachteln, Schinken -, Gänseleberpastete, Honig, Wild - Wildschweine, Rehe. Am Fuße des ehemaligen Vulkans "La coupe de Jaujac" finden Sie eine Mineralwasserquelle namens Peschier, die früher viel genutzt wurde. Sie können das klare, prickelnde Wasser auch heute noch vor Ort genießen. Verkauf von Bioprodukten auf dem Place du Champ-de-Mars im Juli und August täglich.