FROMAGERIE ARTISANALE DU VAL D'ORMEZE

Dieser Produzent ist ein Bio-Pionier und seit 1978 mit dem Stempel des biologischen Landbaus versehen. Das Familienunternehmen arbeitet mit Leidenschaft an der Entwicklung dieser biologischen Käseproduktion mit. Durch die zusätzliche Sammlung von Biomilch kann die Käserei Val d'Ormèze eine ganze Reihe von Bio-Käsesorten aus traditioneller Herstellung anbieten. Es handelt sich um Weichkäse, der mit der Schöpfkelle aus Milchquark hergestellt wird.