LA VILLA ST LO
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Restaurant mit Terrasse und schöner Aussicht, das eine vom Chefkoch Sylvain Escalier zubereitete Küche anbietet, ein Geheimtipp für Fleischliebhaber.
Auf der anderen Seite der Saône, gegenüber dem Zentrum von Mâcon, ist die Villa St Lo der neue Zufluchtsort für diejenigen, die auf Fleisch schwören. Das im Mai 2023 von Jean-Pierre de Paoli gegründete Restaurant mit dem Chefkoch Sylvain Escalier am Herd verfügt über eine schöne Terrasse mit freiem Blick auf den Fluss und eine Einrichtung, die Holz und Metall miteinander verbindet. Aber man kommt vor allem wegen der thematischen Speisekarte, die sich eindeutig auf Fleischprodukte konzentriert. Markknochen, Entrecôtes, Rindertartar, Nieren, Spareribs, Lammmäuse und Kalbsbries sind die Stars der Speisekarte.
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