LA BULLE D'AIR
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Schlichtes und raffiniertes Ambiente im Art-déco- und zeitgenössischen Stil. Offene Küche, um dem Küchenchef Vincent Hoareau bei der Arbeit zuzusehen.
In dem schlicht eingerichteten Raum mit runden, weit auseinander stehenden Tischen, in dem eine ruhige Atmosphäre herrscht, werden Sie sich in die kreative Gourmetküche von Vincent verlieben, die mit viel Finesse auf den Tellern präsentiert wird. Der Schwerpunkt liegt auf Meeresfrüchten. Die begrenzte Auswahl ermöglicht es, alle Garvorgänge auf die Sekunde genau zu beherrschen. Dank seines Talents sind auch die Desserts ein Erfolg. Der Empfang und der aufmerksame Service sind tadellos. Inhaber eines Tellers im Guide Michelin und zweier Toques im Gault & Millau.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA BULLE D'AIR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
