LES PLATANES
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Schöne Adresse im Herzen des Dorfes Pont-de-Vaux, die ein saisonales Menü mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis zubereitet.
Zwischen Saône-et-Loire und Ain gibt es nur eine Brücke, die die beiden Departements voneinander trennt. Es wäre also schade gewesen, diese schöne Adresse zu übersehen. Les Platanes ist wirklich eine gute Adresse, die Sie kennen sollten! Das von außen rustikale Haus im Herzen des Dorfes Pont-de-Vaux ist einer der Tische, die man mit geschlossenen Augen für ein Familienessen an einem Sonntagmittag reservieren kann. Der renovierte Saal erinnert mit seinen Rosatönen und bequemen Sesseln an eine Bonbonniere. Der Saal kann von einem romantischen Abendessen bis hin zu Familienfeiern erweitert werden, und es werden umfassende und großzügige Angebote aus einer bewährten Küche geboten. Ein sehr junges und effizientes Team kümmert sich um den Service, während der Chefkoch von Zeit zu Zeit vorbeikommt, um sich zu vergewissern, dass alle zufrieden sind. In diesem Januar bietet das Saisonmenü Kürbisdariole und Sot-l'y-laisse de poulet velouté aux cèpes, eine reichhaltige Vorspeise von großer Finesse, gefolgt von einem in Scheiben geschnittenen Kalbsquaile und Cromesquis de comté jus au vin jaune, mit perfekter Garung und großer Raffinesse für dieses Gericht. Das Grand-Marnier-Soufflé schließlich ist ebenso leicht wie himmlisch und lässt ein Essen auf die beste Art und Weise ausklingen. Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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