SCRATCH RESTAURANT
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Klein in der Größe, groß im Talent, engagiert in einem nachhaltigen Ansatz (grüner Stern) für eine schmackhafte Küche.
Ein engagierter Scratch, der für die Ewigkeit gemacht ist. Ein diskretes Haus, das genau das Richtige ist, um sich von der städtischen Hektik zurückzuziehen und uns in die Natur zurückzuführen. Ein Kokon mit etwa 20 Plätzen, in dem es mehr als ratsam ist, (online) zu reservieren, um das Glück zu genießen, das von Estelle und Andréas Baehr, zwei leidenschaftlichen Gastronomen, angeboten wird. In seiner offenen Küche stellt der Chefkoch lokale Produkte von klar identifizierten Erzeugern und Handwerkern in den Vordergrund. Bio-Weine und biodynamische Weine im gleichen Sinne. Ort des Lebens und Autorenküche, Genüsse und ein Herzschlag, die es zu teilen gilt.
Meinungen der Mitglieder zu SCRATCH RESTAURANT
