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Am Fuße des Mont Ventoux charmantes Hotel mit Panoramablick, maßgeschneiderter Empfang für Radfahrer und Motorradfahrer
Dieses charmante Hotel klebt an seinem Felsvorsprung auf den alten Stadtmauern von Venasque. Von der Terrasse und der Veranda, wo das Frühstück serviert wird, haben Sie einen Panoramablick auf das Tal. Die klimatisierten Zimmer sind geschmackvoll eingerichtet: Terrakottafliesen auf dem Boden, melierte Möbel. Einige haben einen Blick auf die Dächer des Dorfes und den Ventoux. Wir empfehlen das Restaurant, das von Cyril Martinez, einem Escoffier-Schüler und neuen Besitzer, zusammen mit Fah und Claude Réquena geführt wird, die sich um ihre Gäste, insbesondere Rad- und Motorradfahrer, mit einem maßgeschneiderten Empfang kümmern.
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Meinungen der Mitglieder zu LES REMPARTS
Ce menu est juste exceptionnel ! des saveurs et des mélanges de goûts incroyables, des présentations d'assiettes magnifiques, dignes de grands restaurants gastronomiques, une souris d'agneau fondante à souhait, un "Venasquais" (la chef nous a expliqué que c'est le dessert créé par la maison!) à tomber, ma femme a pris une daurade, vraiment top !
Vraiment rien a redire et honnêtement, les différentes tables autour de nous (sur une terrasse avec une vue sublime !) étaient du même avis...
A refaire très rapidement.
Belle presentation des plats mais avec des saveurs inovantes mal maitrisées à savoir au niveau des assaisonements le tartare de thon qui était original mais plutôt fade et le dessert avec l ile flottante à la menthe glaciale a la compotée d abricots qui etait très (trop) original
Ajoutez à cela l attente entre les plats , arrivé à 20h15 reparti à 23h15..
Bref nous avons connu l ancienne équipe du restaurant les Remparts qui était irreprochable rapport qualité prix
Pour finir endroit très perfectible car pour 45 Euros on s attendait à mieux
Nous y sommes allés à 4 ce samedi soir (le 9/07) pour l'anniversaire de notre ami.
Nous sommes tous les 4 tombés sous le charme de cette cuisine dans laquelle tout un tas de saveurs vous explosent dans la bouche.
A priori le chef Cyril MARTINEZ n'est plus et la patronne a repris les cuisines.
Honnêtement, faites-vous une idée par vous-même, testez ce super resto et vous verrez.