AU DÉLICE DE PROVENCE
Restaurant
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€€
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04.90.28.16.91
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2024
Empfohlen
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2024
Eine ehemalige Synagoge aus dem 16. Jahrhundert in Valréas bietet eine Küche aus aller Welt mit den Aromen der Provence.
Es ist schon ein seltsamer Ort, diese ehemalige Synagoge aus dem 16. Die Decken sind sehr hoch und die Bögen verleihen dem Ganzen einen feierlichen Touch. Die eine Küche des Maître Restaurateur mischt Gewürze aus aller Welt mit den Aromen unserer Provence. Dadurch hat man die Wahl zwischen einem Halbgekochten von Foie Gras mit Piment d'Espelette, Kaki- und Quittenmarmelade oder einem California Maki mit Schellfisch, Guacamole-Würze. Dies ist ein sehr repräsentatives Beispiel für das, was Sie erwartet. Der Petit Futé testete als Dessert einen Safran-Picodon, der mit Mandeln paniert und gebraten wurde.
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Meinungen der Mitglieder zu AU DÉLICE DE PROVENCE
4/5
2 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in september 2018
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Une cuisine d'exeption dans un cadre exeptionel mené avec brio par un jeune couple dynamique et inventif avec la talentueuse Évelyne aux fournaux et le très prévenant Nicolas en salle. Sur la carte il existe aussi de délicieux plats végétariens, tous les plats sont préparés avec des ingrédients très frais - et avec amour. Cette adresse vaut absolument le petit détour (pas de parking devant la maison).
cadre très agréable , cuisine de qualité . Depuis le changement de propriétaire ( j'étais un habitué) la carte laisse à désirer : manque de choix. Les desserts gagneraient à être moins copieux mais plus goûteux
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