Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Sorgues

Das Geschäft besteht seit fast fünfzig Jahren und ist eine Institution in Sorgues. Seit 2013 hat die Familie Piedra die Konditorei übernommen. Sie sind Chocolatier, Patissier und Eiskonditor. Zu ihren Spezialitäten gehören Saint Marc, ein karamellisiertes Vanille- und Schokoladenmousseline mit einem Mandelbiskuit, Délicieux, ein Eiszwischengericht aus Baiser, Vanille, Karamell und gerösteten Mandeln, Picabraq, ein Herz aus roten Früchten und Vanillemousseline auf bretonischem Mürbeteiggebäck.

Das Weingut umfasst 82 ha Weinberge in Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône und Village. Die Weine in allen drei Farben stammen seit 2010 aus biologischem Anbau. Das ganze Jahr über werden Einführungen in die Weinverkostung und thematische Workshops angeboten. Vor Ort 5 Gästezimmer im historischen Stil des Ortes, provenzalisch aus dem ¹⁸. Jahrhundert, mit Toilettes de Jouy, Himmelbetten und schweren Schleiern. Es ist raffiniert und der Komfort ist bis in die Badezimmer überall präsent. Das Frühstück wird im Salon oder auf der Terrasse serviert und in der warmen Jahreszeit kann man den Pool genießen.

Kreative und handwerkliche Bäckerei: ein Familienbetrieb Ihre Brote werden mit Liebe geformt, die Baguettes sind nach Wunsch knusprig und warten nur darauf, mit Butter bestrichen und mit guten Marmeladen bestrichen zu werden. Man kann das Brot nach Gewicht kaufen, Landbrot, Körnerbrot usw., und man ist verrückt nach ihren Fougasses mit Schabziger und Oliven, die es in Blätterteig, Brotteig oder Brioche-Teig gibt und die zu jeder Tageszeit passen. Mittags gibt es Sandwiches und Salate.

Der Clos Saint-Michel ist im alten Flussbett der Rhône verwurzelt und seine knorrigen Rebstöcke ragen aus einem Meer von runden, blonden Kieselsteinen heraus. Die Seele des Weinguts, das alte provenzalische Landhaus, ist nicht einen Tag gealtert. Das Weingut besteht seit vier Generationen. Die Winzer Olivier und Franck Mousset produzieren Weine, die den Regeln der Appellationen Châteauneuf-du-Pape und Côtes-du-Rhône (Domaine Guy Mousset) entsprechen. Auch der Caladoc, ein kleiner Neuling auf dem Weingut, ist ein Wein von sehr hoher Qualität. Eine sehr schöne Adresse und gute Verkostungen in Aussicht!