DOMAINE FOND CROZE
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Die Domaine Fond Croze in Saint-Roman-de-Malegarde ist ein familiengeführtes Weingut, das einen Direktverkauf von Bio-Weinen anbietet. Das 1997 gegründete Weingut wird von Daniel Long geleitet, der die traditionellen Techniken des Weinbaus fortführt, während sein Bruder Bruno sich auf die Önologie spezialisiert hat und exzellente Cuvées herstellt. Mit über 80 Hektar Weinbergen profitiert das Weingut von sorgfältig gepflegten und erhaltenen Rebsorten. Seit 2009 wird das Weingut mit Hilfe des Önologen und Beraters Philippe Cambie auf biologische Landwirtschaft umgestellt. Heute setzt Guillaume Long, der Sohn von Daniel, die Entwicklung des Weinguts fort, nachdem er eine Ausbildung in Weinbau und Önologie absolviert hat. Die Domaine Fond Croze bietet eine Palette von 15 Weinen an, von denen jeder die Identität seines Terroirs widerspiegelt.
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