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Restaurant mit herzlicher Gastfreundschaft, das eine raffinierte regionale Küche zubereitet, die sich von anderen Küchen inspirieren lässt
Dieses reiselustige Paar beschließt, seinen Koffer in der ehemaligen Komturei der Templer abzustellen. Der Chefkoch Luc Baille, der viele Jahre in der Gastronomie gearbeitet hat, bietet eine raffinierte regionale Küche, die sich von den Küchen anderer Länder inspirieren lässt, aber nicht nur... Er arbeitet mit den Rabassiers zusammen, so dass er seine Menüs in der Saison mit lokalen Trüffeln verfeinert. Der Petit Futé hat folgende Vorspeise getestet: Geflügelpastete mit Tandoori Massala, Kürbistextur, frischen Kräuterschaum und Kürbispickles. Was soll ich Ihnen noch sagen: ein magischer Moment. Ein sehr herzlicher Empfang.
Meinungen der Mitglieder zu O' RABASSE
Une table à recommander
Avec de belle saveur sans oublier la présentation.
Bravo à vous.
Cette citation de Brillat Savarin est tout à fait adaptée à ce que nous avons pu ressentir à cette table exceptionnelle.
Martine et Regis Lemierre
Bien cordialement
Floriane et Luc