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Traditionelle Gerichte aus der Region im Einklang mit den Jahreszeiten, die mit einer Weinkarte in Richerenches angeboten werden.
Sandrine im Speisesaal und Nicolas in der Küche sind seit mehreren Jahren in der Avenue de la Rabasse (provenzalisch für schwarzer Trüffel) ansässig und arbeiten in diesem Restaurant. Die Inspiration des Küchenchefs spiegelt sich auf den Tellern wider. Er empfiehlt traditionelle Gerichte aus der Region, die mit den Jahreszeiten übereinstimmen, sowie gewagtere Häppchen; lassen Sie sich die Sommertrüffel-Brouillade und die in Porto geschmorte Taube von La Lance nicht entgehen. Eine umfangreiche Karte mit schmackhaften Weinen aus der Region, die aus biologischem oder nachhaltigem Anbau stammen, wird angeboten, lassen Sie sich beraten!
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Belle établissement