Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Pertuis

Am Fuße des Grand Luberon, nördlich von Aix-en-Provence, erstreckt sich das Château Val Joanis über 400 ha unberührte Natur mit 110 ha Weinbergen, die zwischen Pinienwäldern und Olivenbäumen angelegt sind. Die große Vielfalt der Böden (Kalkstein, Rollkiesel, roter Lehm) ermöglicht die Herstellung von reichen und eleganten Rotweinen, feinen und rassigen Weißweinen und frischen und köstlichen Rosés. Hier reimen sich die Weine auf Geselligkeit, insbesondere im Sommer mit den Apéros de Val Jo und dem Festival Les Musicales dans les Vignes de Provence. Die als "Jardins remarquables" (bemerkenswerte Gärten) eingestuften Gärten sind einen Besuch wert.

Eine sehr gute Adresse des Bio. Man sagt sogar, das Paradies! Am Rande von Pertuis liegt dieser große Bauernhofladen, der mehr als einen Trick in seinem Bio-Hanfsack hat. Sie finden hier täglich frisches Brot, Obst und Gemüse aus eigenem Anbau, Parapharmazie (ätherische Öle, Kosmetika, Nahrungsergänzungsmittel...), alles für den Haushalt, für Bio-Babys und auch einen Catering-Service vor Ort mit Bio-Buffet nach Belieben und Bio-Pizzen, die vor Ihren Augen gebacken werden. Das Plus: Eine Metzgereiabteilung bietet Fleisch des neuen Bio-Labels Coeur de Terroir an.

Dieses imposante befestigte Anwesen, das auf dem ersten Ausläufer des Luberon in einer erhabenen Landschaft liegt, gehörte im 16. Jahrhundert dem Aachener Parlamentarier Malherbes. Im Jahr 2004 kauften Nathalie und Albert Souzan dieses alteingesessene Weingut. Auf dem 22 ha großen Betrieb übernimmt Nathalie nach einer Ausbildung in Suze-la-Rousse die spannende Rolle der Winzerin. Mit der Unterstützung der ganzen Familie folgt eine Weinlese auf die andere, und die Weine werden in Flaschen abgefüllt. Die Etiketten werden in den drei Farben Je, Tu, Elle, Nous, Vous, Ils zusammengestellt.

Öffnen Sie die Tür zu diesem Geschäft, in dem es bei jeder Röstung nach Kaffee duftet. Die Auswahl ist groß, von Grand Crus in Bohnen oder gemahlen bis hin zu aromatisierten Kaffees (Vanille, Praline, Haselnuss, Karamell...). Jede Woche wird ein Lieblingskaffee hervorgehoben. La Granges aux Saveurs bietet, wie der Name schon sagt, neben Kaffee auch andere Produkte an - Tees und Kräutertees - und in einer schönen Feinkostabteilung hat Denis lokale und handwerklich hergestellte Produkte aus der Region ausgewählt, Bio-Olivenöle, Konfitüren, Biere und Safran aus der Provence.

Guillaume und Marylin sind Weinhändler, die der Idee einer "engagierten" Landwirtschaft und eines "engagierten" Weinbaus verpflichtet sind. Ein Großteil ihrer Auswahl ist als biologischer, biodynamischer oder sogar "naturnaher" Anbau zertifiziert. Aber über das Label hinaus bieten sie Weine von Autoren, Handwerkern und Winzern an, die ihr Terroir lieben und weit entfernt von "standardisierten" und manchmal seelenlosen Weinen sind. In Le Flacon Ivre finden Sie französische und ausländische Weine: trockene Weißweine, liebliche Weine, Roséweine, Rotweine, Bläschen und sogar handwerklich hergestellte Fruchtsäfte.

Sauerteigbrote, Kleingebäck und einige Süßigkeiten aus Konditorei und Keksfabrik - das ist eine handwerkliche Bäckerei, die diesen Namen verdient. Benjamin, Absolvent der École Internationale de Boulangerie in Noyers-sur-Jabron, setzt sich für eine tugendhafte Landwirtschaft ein, die die Erde und die Menschen respektiert. Er befürwortet kurze und biologische Kreisläufe mit Mehl aus alten Sorten, frischem Sauerteig, langsamer Gärung und ohne Zusatzstoffe. Gehen Sie hin, probieren Sie alles, Sie werden wiederkommen. La Belle Miche steht für gutes Brot, um gut zu essen!