SYNDICAT DES VINS DU LUBERON

Die AOC Luberon hat das Privileg, vollständig innerhalb des regionalen Naturparks Luberon zu liegen, der von der UNESCO als Biosphärenreservat anerkannt wurde, und teilt daher das gleiche Ziel: die Erhaltung des Gebiets durch die Förderung seiner harmonischen wirtschaftlichen Entwicklung. Die Weinreben gedeihen an den Hängen des Luberon-Gebirges, die mit ihrem provenzalischen Klima, das von alpinen Einflüssen geprägt ist, außergewöhnliche Bedingungen für ihre Entwicklung vorfinden. Dank dieser kühleren Nächte im Sommer sind die Weine des Luberon von Natur aus mit einer schönen Ausgewogenheit ausgestattet. Die Winzer verfügen über eine große Vielfalt an Rebsorten, aus denen sie ihre Weine zusammenstellen. Syrah und Grenache, die typischen Rebsorten des Rhônetals, bilden den Großteil der Rot- und Roséweine, während Grenache Blanc und Vermentino vor allem für die Weißweine verwendet werden. Die strukturierten und großzügigen Roséweine aus dem Luberon werden viele mit ihrer Frische und ihrem Duft nach roten Früchten überraschen und eignen sich ideal zu hellem Fleisch oder exotischer Küche. Die ausgewogenen und eleganten Rotweine sind süffig, mit fruchtigen Aromen und einem würzigen Abgang. Bei Tisch passen sie wunderbar zu rotem Fleisch, Gerichten mit Sauce oder würzigen Speisen. Es gibt auch einen anderen, konzentrierteren Rotweinstil mit einer samtigen Textur und Aromen von Kakao und reifen dunklen Früchten, die perfekt zu charaktervollem Fleisch wie Lamm aus dem Luberon passen. Die frischen und aromatischen Weißweine zeichnen sich durch ihren lebendigen Geschmack und ihre Eleganz mit dominanten floralen Noten aus und eignen sich perfekt zu Fisch und Ziegenkäse aus der Region. "Einen Wein aus dem Luberon zu probieren, ist auch eine Art, unseren schönen Berg zu schmecken", wie Joël Bouscarle, Präsident des Syndicat des vignerons de l'AOC Luberon (Winzerverband des AOC Luberon), sagt.