AU GUSTO LA TABLE D'EMMANUEL
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Eine Küche, die sich nach den Jahreszeiten, den Produkten, aber auch nach den Wünschen der Gäste richtet und die Sie auf der Terrasse oder im Speisesaal genießen können.
Dieser Gästetisch stand bisher nur den Bewohnern der Bastide Rose offen, dieser ehemaligen Mühle an der Sorgue, dem letzten Wohnsitz von Pierre Salinger - dem Pressesprecher von Präsident John Fitzgerald Kennedy und Senator von Kalifornien -, in dem sowohl ein Gästehaus als auch das Pierre-Salinger-Museum untergebracht sind. Emmanuel de Menthon kocht nach den Jahreszeiten, den Produkten, seinen Launen, aber auch nach Ihren Wünschen. So gibt es weder ein Menü noch eine Speisekarte. Der Chefkoch bereitet Ihnen ein maßgeschneidertes Essen zu, nachdem er sich bei der Reservierung mit Ihnen ausgetauscht hat. Zwar haben einige Gerichte wie der Papeton den Ruf des Ortes begründet und werden immer wieder nachgefragt, aber wenn Sie sich für diesen Tisch entscheiden, dann gerade, um überrascht zu werden. Aperitif am Ufer der Sorgue, Essen auf der Terrasse oder im Saal (max. 50 Personen)
Meinungen der Mitglieder zu AU GUSTO LA TABLE D'EMMANUEL
La sorgue juxte le parc qui est très agréable.
Lors de la réservation par téléphone, on me demande s'il y a des choses que nous naimons pas, et je présume Un menu unique. En effet, menu unique avec seul le choix du plat, viande ou poisson. Ce soir-là le menu tournait autour du thème de la pomme. Un véritable régal du début à la fin, une présentation impeccable, des mélanges de saveur inconnues, inattendues et savoureuses.
Une serveuse vraiment très gentille et disponible. Un chef sympathique. Une maîtresse de maison très aimable et simple malgré le cadre et la prestation. La chienne de la maison Maya présente également nous a ravie par sa douceur.
Une soirée sans aucune ombre au tableau. Une très belle découverte.
J'ai adoré